Laminēšanas kārtainās mīklas izstrādājumu ražošanas līnija
Priekšrocības:
- Augsti stabila konditorejas izstrādājumu grima līnija ar papildu krāsni un dzesēšanu
-Pabeigts/integrēts risinājums jūsu ražošanai
-Produktu klāsts: kruasāns, sieta pastas maize utt.
- Mīklas piltuve
Sajaukto mīklu lej Dānijas maizes ceptuves padeves piltuvē caur liftu, un vienreizējais padeves svars tiek veidots atbilstoši ražošanas līnijas ražošanas jaudai, lai nodrošinātu, ka kolēģi ar pastāvīgu mīklas apstrādi pārāk ilgi gaidiet mīklu.
- Mīklas formēšana
Mīklas lentes formēšanas sistēma izmanto zemas slodzes apstrādes metodi, lai maigi apstrādātu mīklas lenti vajadzīgajā platumā un biezumā, lai nesabojātu mīklas lentes organizatorisko struktūru un nodrošinātu, ka mīkla kļūst mīkstāka.
-Satelīta ripināšana
Satelīta riteņa tipa mīklas velmēšanas tornis maigi apstrādā mīklas lenti, vienmērīgi izkliedē smērvielu un mīklas lenti, un mīklas lente tiek atkārtoti rullēta, lai izveidotu mīklas lenti, kuras platums un biezums ir iestatīts uz iepriekš iestatīto vērtību, kas tiek nosūtīta uz mīklu. jostas locīšanas sistēma, kas nozarē pazīstama arī kā konditorejas izstrādājumu atvēršanas sistēma.
-Tauku sūkņa sistēma
Profesionāli izstrādātā tauku sūkņa mašīna ir ļoti svarīga konditorejas izstrādājumu mašīna, kad mīklas lente tiek transportēta uz tauku izvadītāja tauku izplūdes sprauslu, smērvielu izspiež un uzklāj uz mīklas lentes plānas tauku lentes veidā. tajā pašā laikā.
-Resna saliekamā roka
Mīklas lente ar smērvielu pagriež mīklas lenti no abām pusēm pret smērvielu caur atloku ierīci, apvij smērvielu un pabeidz plānās eļļas darbību.Tauku izplūdes sprausla var ražot vienmērīgu noteikta platuma un biezuma smērvielu atbilstoši klienta prasībām, lai nodrošinātu, ka tauki neuzkrājas.
-Satelīta ripināšana
Satelīta riteņa tipa mīklas velmēšanas tornis maigi apstrādā mīklas lenti, vienmērīgi izkliedē smērvielu un mīklas lenti, un mīklas lente tiek atkārtoti rullēta, lai izveidotu mīklas lenti, kuras platums un biezums ir iestatīts uz iepriekš iestatīto vērtību, kas tiek nosūtīta uz mīklu. jostas locīšanas sistēma, kas nozarē pazīstama arī kā konditorejas izstrādājumu atvēršanas sistēma
Salokāms 1
Saliekamā kaudzes griešanas metode var maksimāli vienmērīgi apstrādāt smērvielu jebkurā mīklas sloksnes pozīcijā, kas ir draudzīgāka augstas kvalitātes kraukšķīgai mīklai, un salokāmo slāņu skaitu var iestatīt atbilstoši klienta vajadzībām.
- Giljotīna
Atdalītāja lokšņu mīklas līnija, kas iet uz Giljotīnas ierīci, ir nogriezta vajadzīgajā garumā, tad vilkšanas lente nogriezīs mīklas kvadrātu, pagriežot lenti par 90 grādiem.
Salokāms 2
Saliekamā kaudzes griešanas metode var maksimāli vienmērīgi apstrādāt smērvielu jebkurā mīklas sloksnes pozīcijā, kas ir draudzīgāka augstas kvalitātes kraukšķīgai mīklai, un salokāmo slāņu skaitu var iestatīt atbilstoši klienta vajadzībām.
-Svara veltnis
Pašsvara presēšanas veltnis viegli piesit mīklas lenti, lai palīdzētu atvērt kraukšķīgo mīklas kārtu salocītā vietā.
-Satelīta ripināšana
Satelīta riteņa tipa mīklas velmēšanas tornis maigi apstrādā mīklas lenti, vienmērīgi izkliedē smērvielu un mīklas lenti, un mīklas lente tiek atkārtoti rullēta, lai izveidotu mīklas lenti, kuras platums un biezums ir iestatīts uz iepriekš iestatīto vērtību, kas tiek nosūtīta uz mīklu. jostas locīšanas sistēma, kas nozarē pazīstama arī kā konditorejas izstrādājumu atvēršanas sistēma
- Mērīšanas veltnis
Mīklas lentes platums un biezums, kas izvilkts cauri vairākām ripināšanas gaitām, tiek noteikts atbilstoši velmēšanas mīklas vajadzībām.Ceļojumam nepieciešamais gala produkta biezums tiek noteikts atbilstoši ražošanas jaudas prasībām.Ritināmās mīklas platumu nosaka atbilstoši ražošanas jaudas prasībām.Mēs varam nodrošināt 680-1280 mm iekārtas platumu, lai apmierinātu dažādu klientu ražošanas jaudas prasības.
-Dis-griezējs
Ritināmās mīklas platumu nosaka atbilstoši ražošanas jaudas prasībām.Un visbeidzot mīklas lentes platums dažreiz ir platāks par nepieciešamo izmēru, tāpēc griezējs atņems šo mīklas daļu atbilstoši klienta prasībām
-Atdalītājs
Vienmērīga biezuma un platuma mīklas lente tiek sadalīta ar vairākiem velmēšanas griezējiem, lai sagatavotos trīsstūra griešanai.Atlikusī mīklas lente pēc gareniskās griešanas tiks savākta pārstrādes vietā un atgriezta tvertnē atkārtotai izmantošanai.
-Ritošana uz cilindru
Gatavojot ramen maizītes, šokolādes maizītes vai pildot ruļļu produktus, izmantojiet ruļļu mehānismu
- Giljotīna
Atdalītāja lokšņu mīklas līnija, kas iet uz giljotīnas ierīci, ir sagriezta vajadzīgajā garumā, kļūst par cilindru sagrieztu mīklu un kvadrātveida kārtaino mīklu vai iegarenu kārtaino mīklu.
