Daudzgalvu konditorejas pankūku formēšanas līnija

Īss apraksts:

Sūtiet mums e-pastu

Produkta informācija

Produkta tagi

Produkta apraksts

• Pilnībā automātiska konditorejas izstrādājumu ražošanas līnija ietver mīklas plēves veidošanas daļu un to var savienot ar raudzēšanas iekārtu, lai realizētu pilnībā automātisku ražošanas procesu.
• Līnija ir paredzēta lielām pārtikas rūpnīcu vajadzībām. Nodrošina vienmērīgu konditorejas izstrādājumu formu, izmantojot mīklas lentes veidošanas veidu un iestrēgšanas griezēju.
• Izcili apstrādes rezultāti, pateicoties kvalitatīva nerūsējošā tērauda izmantošanai
• Jauda: 20 000–60 000 gab. stundā

PRIEKŠROCĪBAS

-Augstas stabilitātes konditorejas izstrādājumu ražošanas līnija ar papildu krāsni un dzesēšanu
-Integrēts risinājums jūsu ražošanai no atslēgas atslēgas
-Produktu klāsts: kruasāns, sieta mīklas maize utt.
Konditorejas bulciņu līnija izmanto vairāku slēģu darbību nepārtrauktā ražošanas līnijā
-Mīklas piltuve
Sajaukto mīklu caur elevatoru ielej Dānijas maizes ceptuves padeves tvertnē, un vienreizējās padeves svars tiek aprēķināts atbilstoši ražošanas līnijas ražošanas jaudai, lai kolēģiem, kas pastāvīgi apstrādā mīklu, nebūtu pārāk ilgi jāgaida mīkla.

Produkta specifikācija

Iekārtu izmērs	30000 * 8000 * 2500 mm
Iekārtu jauda	65 kW
Iekārtas svars	5560 kg
Aprīkojuma materiāls	304 nerūsējošais tērauds
Iekārtas spriegums	380 V/220 V

Produkta funkcijas

• Augsta automatizācijas un procesa uzticamība, pateicoties nepārtrauktai mīklas loksņu ražošanai
• Automatizēta laminētu mīklu ražošana, kas ir ārkārtīgi saudzīga mīklai
• Ilgs kalpošanas laiks un stabilitāte, pateicoties izturīgajai, viscaur no nerūsējošā tērauda izgatavotajai konstrukcijai
• Var veikt daudzveidīgu ražošanu, un mūsu uzņēmums var nodrošināt modernizāciju un pārveidošanu atbilstoši klienta prasībām.
• Iekārtu jauda: 1,5 t–2,0 t/h
• Produkta izmērs: 25–120 mm atkarībā no produkta prasībām
• Produkta svars: 30–350 g atkarībā no produkta prasībām

Konditorejas bulciņu līnija izmanto vairāku slēģu darbību nepārtrauktā ražošanas līnijā

-Mīklas veidošana
Mīklas lentes formēšanas sistēma izmanto zemas slodzes apstrādes metodi, lai maigi apstrādātu mīklas lenti vajadzīgajā platumā un biezumā, lai nesabojātu mīklas lentes organizatorisko struktūru un nodrošinātu, ka mīkla ir mīkstāka.
Konditorejas bulciņu līnija izmanto vairāku slēģu darbību nepārtrauktā ražošanas līnijā
-Mīklas atpūtas un dzesēšanas sistēma
Mīklas lente tiek transportēta uz zemas temperatūras relaksācijas tuneli, kas tiek relaksēts atbilstoši katra klienta procesa prasībām. Zemas temperatūras tunelis ir aprīkots ar pretkondensācijas ierīci, lai mīkla netiktu izžuvusi un saplaisājusi bez tiešas pūšanas.
Konditorejas bulciņu līnija izmanto vairāku slēģu darbību nepārtrauktā ražošanas līnijā
-Tauku sūknēšanas sistēma
Profesionāli konstruēta tauku sūknēšanas iekārta ir ļoti svarīga konditorejas cepšanas mašīnām. Kad mīklas lente tiek transportēta uz tauku izvades sprauslu, tauki tiek izspiesti un vienlaikus uzklāti uz mīklas lentes plānas tauku lentes veidā. Mīklas lente ar taukiem caur atloka ierīci pagriež mīklas lenti abās pusēs pret taukvielām, aptin taukus un pabeidz plānās eļļas darbību. Tauku izvades sprausla var radīt vienmērīgus taukus ar noteiktu platumu un biezumu atbilstoši klienta prasībām, lai nodrošinātu tauku uzkrāšanos.
Konditorejas bulciņu līnija izmanto vairāku slēģu darbību nepārtrauktā ražošanas līnijā
-Satelītu ripošana
Satelīta riteņa tipa mīklas velmēšanas tornis maigi apstrādā mīklas lenti, vienmērīgi izkliedē taukus un mīklas lenti, un mīklas lente tiek atkārtoti velmēta, lai izveidotu mīklas lenti ar platumu un biezumu, kas iestatīts uz iepriekš iestatīto vērtību, kas tiek nosūtīta uz mīklas lentes locīšanas sistēmu, kas nozarē pazīstama arī kā mīklas atvēršanas sistēma.
Konditorejas bulciņu līnija izmanto vairāku slēģu darbību nepārtrauktā ražošanas līnijā
1. locīšana
Šī metode ir asimetriska laminēšana, izmantojot ievelkamu lenti. Nepārtrauktā lente ar mīklas loksni pārvietojas uz priekšu un atpakaļ virs nākamās konveijera lentes. Tā kā visu lenti kreisajā un labajā pusē uz priekšu virza sliežu sistēma, arī pati lente virzās uz priekšu tā, lai mīkla tiktu izrullēta uz apakšējās lentes. Kad tā tiek virzīta atpakaļ pa sliedēm, lente paliek nekustīga un tādējādi var novietoties tieši uz apakšējās lentes. Šeit nav ierobežojumu attiecībā uz laminēšanas platumu. Šī sistēma ir piemērota visu veidu mīklai, bet galvenokārt mīkstai mīklai, piemēram, dāņu konditorejas izstrādājumiem. Tā veido asimetrisku laminēšanas rakstu.
Konditorejas bulciņu līnija izmanto vairāku slēģu darbību nepārtrauktā ražošanas līnijā
2. locīšana
Vēl viena trešā metode, griešana un sakraušana, ražo taisnstūrveida mīklas loksnes, giljotīnu sagriežot mīklas loksnes, kuras pēc tam nedaudz nobīdītas tiek sakrautas viena virs otras. Simetriskā sistēma ir ļoti elastīga, jo tā veido vienmērīgus un nelīdzenus slāņus. Saskaņā ar UIM, tā ir ļoti bezsprieguma laminēšanas metode, tāpēc piemērota mīkstām mīklām un cepumu mīklām. Laminēšanas platums sākas no 600 līdz 1200 mm.
Konditorejas bulciņu līnija izmanto vairāku slēģu darbību nepārtrauktā ražošanas līnijā
-Mērīšanas veltnis
Mīklas lentes, kas ir izstiepta vairākās velmēšanas reizēs, platums un biezums tiek noteikts atbilstoši velmējamās mīklas vajadzībām. Galaprodukta biezums, kas nepieciešams pārvietošanās gaitā, tiek noteikts atbilstoši ražošanas jaudas prasībām. Velmējamās mīklas platums tiek noteikts atbilstoši ražošanas jaudas prasībām. Mēs varam nodrošināt iekārtu platumu ar 680–1280 mm, lai apmierinātu dažādu klientu ražošanas jaudas prasības.
Konditorejas bulciņu līnija izmanto vairāku slēģu darbību nepārtrauktā ražošanas līnijā
-Atdalīšanas lente
Pēc daudzkārtējas velmēšanas un locīšanas, kad atbrīvotā mīklas lente atbilstoši vajadzīgajam biezumam un platumam nonāk mīklas veidošanas sekcijā, tā ar garenisko griešanas mehānismu tiek sadalīta vairākās šaurās lentēs pildīšanai vai velmēšanai.
Konditorejas bulciņu līnija izmanto vairāku slēģu darbību nepārtrauktā ražošanas līnijā
-Ripošana uz cilindru
Gatavojot ramen maisiņus, šokolādes maisiņus vai pildījumu ruļļos, izmantojiet ruļļu mehānismu
Konditorejas bulciņu līnija izmanto vairāku slēģu darbību nepārtrauktā ražošanas līnijā
-Ripošana uz cilindru
Gatavojot ramen maisiņus, šokolādes maisiņus vai pildījumu ruļļos, izmantojiet ruļļu mehānismu
Konditorejas bulciņu līnija izmanto vairāku slēģu darbību nepārtrauktā ražošanas līnijā
-Paplātes izkārtojums
Pilnībā automātisko paplāšu izvietošanas ierīci var izgatavot atbilstoši klienta paplātes izmēram, un produktu skaitu var izvietot atbilstoši ražošanas jaudas pieprasījumam un jaunajam pieprasījumam. Pēc vairāku gadu tehniskiem uzlabojumiem mēs varam izvietot produktus uz paplātēm.