Maizes ceptuves pārstrādes mīklas lokšņu ražošanas līnija

Maizes ceptuves mīklas lokšņu ražošanas līnijas piedāvātais attēls

Īss apraksts:

Iekārtu ievads - maizes ceptuves pārstrādes mīklas plēves ražošanas līnija

Inteliģenta vadības sistēma, kas var realizēt mīklas biezuma un ātruma automātisku regulēšanu (pēc izvēles)

Mīklas loksnes kalandrēšana, nepārtraukta un stabila ražošana bez pārtraukumiem, augsta efektivitāte un darbaspēka ietaupījums.

Modulāras kombinācijas dizains tiek pieņemts, lai realizētu daudzveidīgu ražošanu, izmantojot elastīgu un ērtu kombināciju.

Sūtiet mums e-pastu

Produkta informācija

Produkta tagi

Aprīkojuma priekšrocības

Iekārtu ievads - maizes ceptuves pārstrādes mīklas plēves ražošanas līnija

Inteliģenta vadības sistēma, kas var realizēt mīklas biezuma un ātruma automātisku regulēšanu (pēc izvēles)

Mīklas loksnes kalandrēšana, nepārtraukta un stabila ražošana bez pārtraukumiem, augsta efektivitāte un darbaspēka ietaupījums.

Modulāras kombinācijas dizains tiek pieņemts, lai realizētu daudzveidīgu ražošanu, izmantojot elastīgu un ērtu kombināciju.

Visa līnija izmanto augstas kvalitātes detaļas, un dizainu var viegli mazgāt.

Zema sprieguma kalandrēšanas sistēma var kalandrēt mīklas lenti, saglabājot pilnīgu iekšējo struktūru un relaksāciju.

Sazinieties ar mums, lai izvēlētos konditorejas izstrādājumu laminēšanas līniju jūsu maiznīcai!

Gala pārtikas produktu klāsts: mīklas izstrādājumi un laminēta maize, ierauga maize, kruasāni, olu tartletes, pīrāgi, duriana krēma pīrāgs, char siew sou, galete, kvadrātveida cepumi, kārtainā mīkla, palmier un citi unikālas formas kārtainās mīklas izstrādājumi.

Produkta informācija

Konveijera lentes darba platums

600 mm	800 mm
1000 mm	1200 mm

Jauda: 12000–24000 gab. stundā

Mīklas lentes kalandrēšana

Mīklas lentes veidošanas sistēma izmanto zema sprieguma kalandrēšanas apstrādes metodi, lai maigi apstrādātu mīklas lenti vajadzīgajā platumā un biezumā, lai nesabojātu mīklas lentes organizatorisko struktūru un nodrošinātu, ka mīkla ir mīkstāka.

Mīklas atpūtināšanas un dzesēšanas sistēma

Mīklas lente tiek transportēta uz zemas temperatūras relaksācijas tuneli, kas tiek relaksēts atbilstoši katra klienta procesa prasībām. Zemas temperatūras tunelis ir aprīkots ar pretkondensācijas ierīci, lai mīkla netiktu izžuvusi un saplaisājusi bez tiešas pūšanas.
Tauku sūknēšanas sistēma

Profesionāli konstruēta tauku sūknēšanas iekārta ir ļoti svarīga konditorejas cepšanas mašīnām. Kad mīklas lente tiek transportēta uz tauku izvades sprauslu, tauki tiek izspiesti un vienlaikus uzklāti uz mīklas lentes plānas tauku lentes veidā. Mīklas lente ar taukiem caur atloka ierīci pagriež mīklas lenti abās pusēs pret taukvielām, aptin taukus un pabeidz plānās eļļas darbību. Tauku izvades sprausla var radīt vienmērīgus taukus ar noteiktu platumu un biezumu atbilstoši klienta prasībām, lai nodrošinātu tauku uzkrāšanos.

Tauku ietīšana

Satelīta ripošana

Satelīta riteņa tipa mīklas velmēšanas tornis maigi apstrādā mīklas lenti, vienmērīgi izkliedē taukus un mīklas lenti, un mīklas lente tiek atkārtoti velmēta, lai izveidotu mīklas lenti ar platumu un biezumu, kas iestatīts uz iepriekš iestatīto vērtību, kas tiek nosūtīta uz mīklas lentes locīšanas sistēmu, kas nozarē pazīstama arī kā mīklas atvēršanas sistēma.

1. locīšana

Kaudzes griešanas locīšanas metode var vienmērīgi apstrādāt taukus jebkurā mīklas sloksnes pozīcijā, kas ir draudzīgāka augstas kvalitātes kraukšķīgai mīklai, un locīšanas slāņu skaitu var iestatīt atbilstoši klienta vajadzībām.

2. locīšana

Mērīšanas veltnis

Mīklas lentes, kas ir izstiepta vairākās velmēšanas reizēs, platums un biezums tiek noteikts atbilstoši velmējamās mīklas vajadzībām. Galaprodukta biezums, kas nepieciešams pārvietošanās gaitā, tiek noteikts atbilstoši ražošanas jaudas prasībām. Velmējamās mīklas platums tiek noteikts atbilstoši ražošanas jaudas prasībām. Mēs varam nodrošināt iekārtu platumu ar 680–1280 mm, lai apmierinātu dažādu klientu ražošanas jaudas prasības.

Dis-griezējs

Pēc daudzkārtējas velmēšanas un locīšanas, kad atbrīvotā mīklas lente atbilstoši vajadzīgajam biezumam un platumam nonāk mīklas veidošanas sekcijā, gareniskais griešanas mehānisms to sadala vairākās šaurās lentēs pildīšanai vai velmēšanai un locīšanai.

Palmjē formēšanas process